Menu
La Passione
MENU
Den Haag
Menu
Naast ons a la carte menu serveren wij een dagelijks wisselend chef’s menu. U kunt hier het menu bekijken in het Nederlands, Italiaans en Engels.
Vertaal de menukaart:
Chef's menu
Laat u geheel verrassen (surprise menu) door onze chefs. Wij stellen een menu voor u samen. Uiteraard houden wij rekening met uw wensen voor vlees, vis en vegetarische gerechten.
-
3 GANGEN CHEF'S SPECIAL MENU 49
-
4 GANGEN CHEF'S SPECIAL MENU 59
-
5 GANGEN CHEF'S SPECIAL MENU 69
Voorgerechten
-
CARPACCIO VAN RODE GARNALEN 19
Met robiola kaas | gel van watermeloen | fruitige sorbet
-
Gedroogde vleeswaren van de familie Gino Fereoli 18 p.p.
Artisan Salami Parma I.G.P. | Culatello | Salami | Coppa | Spalla cotta
-
Tartaar van Kalf 19
Creme van gerookte ricotta | kwartelei | basilicum | ansjovis olie
-
Groene salade met geitenkaas 18
Geitenkaas | groene salade | seizoensgroente | frambozen | biologische citroenolijfolie van de familie Agape
-
BURRATA 17
Met een frisse sla dressing | half gedroogde tomaatjes | croutons
-
Melenzana AllA PARMIGIANA 18
Geroosterde aubergine | mozzarella | tomaat | Recept van onze chef
Pasta
-
HUISGEMAAKTE RAVIOLI VAN DE DAG 16 / 25
Dagelijks wisselend
-
LASAGNE 23
Met runderragout en eekhoorntjesbrood
-
GNOCCHI CHEF’S RECEPT 16 / 24
Met warme paprikapesto | rucolasaus | gesmolten Parmezaan
-
RISOTTO MET CREME VAN TUINBONEN 28
Gebakken inktvis | geglazuurde worteltjes
-
TAGLIATELLE MET VERSE TRUFFEL 17 / 25
Crème van oesterzwammen | Parmezaan
Vlees hoofdgerechten
-
Tournedos 33
Barbera rode wijnsaus | kersen | biologisch uit Uruguay | garnituur van de chef
-
Saltimbocca alla Romana 31
Kalfsfilet gerold in prosciutto | salie | witte wijn | garnituur van de chef
-
VLEES VAN DE DAG DAGPRIJS
Specialiteit van de chef
Vis hoofdgerechten
-
DORADE in zeezoutkorst 31
Uit de oven | gefileerd aan tafel | garnituur van de chef
-
VANGST VAN DE DAG 29
Desserts & kaas
-
CHEESECAKE 9
Verrassing van de chef
-
Tiramisu LA PASSIONE 9
La Passione Style
-
DESSERT VAN DE DAG 9
Dagelijks wisselend dessert
-
CHOCOLADESOUFFLE 10
met een warm hart | vanille ijs
-
SGROPPINO 8
-
Kaasplateau van Italiaanse kazen 15
