Menu
La Passione
MENU
Den Haag
Menu
Naast ons a la carte menu serveren wij een dagelijks wisselend chef’s menu. U kunt hier het menu bekijken in het Nederlands, Italiaans en Engels.
Vertaal de menukaart:
Chef's menu
Maak uw keuze uit 1 van onze chef’s menu’s of stel zelf uw menu samen van de menukaart.
VEGETARISCH MENU - 49 / 57
TARTELLETTA
AARDAPPEL GNOCCHI
Terrine van preI
KAKI SEMIFREDDO
5 GANGEN MENU VIS & VLEES - 72
TONIJNTARTAAR
Soufflé van pastinaak
TAGLIATELLE VERSE TRUFFEL
HERTENFILET
CHOCOLADEMOUSSE
VLEESMENU / MEAT MENU - 58
RUNDVLEES CARPACCIO
RAVIOLI DEL PLIN
RUNDVLEESWANG
VISMENU / FISH MENU - 62
TONIJNTARTAAR
PASTA OCTOPUS RAGOUT
GAMBA’S EN INKTVIS
Voorgerechten
-
RUNDVLEES CARPACCIO 19
Met huisgemaakte truffelmayonaise | kwartel ei | gedroogde kappertjes | geroosterde pijnboompitten
-
Gedroogde vleeswaren EN KAZEN van de familie Gino Fereoli (2 PERS) 34
Artisan Salami Parma I.G.P. | Culatello | Salami | Coppa | Spalla cotta
-
ZALMTARTAAR 18
Gemarineerd in citrus | zalm eitjes | gel van sinaasappel | knapperige rijstchips
-
TARTELLETTA 17
Met aardappelen en prei | lauwwarme taleggio | knapperige salade
-
BURRATA 17
Burrata met basilicumpesto | gekonfijte prei- en kerstomaatjes | culatello proscuitto
-
Soufflé van pompoen 13
Parmezaanse schuim | poeder van geroosterde rode paprika | salie
Pasta
-
RAVIOLI MET RICOTTA EN SPINAZIE 16 / 24
Tomatensaus | knapperige groenten | basilicum olie
-
LINGUINE MET MOSSELEN EN GAMBA’S 25
Bisque | crumbles van venkel tarallo
-
MEZZI RIGATONI 16 / 23
Runderragout | pecorino-schuim | Toscaans recept
-
RISOTTO RADICCHIO ROSSO 26
Rode sla | Gorgonzola kaas | geroosterde hazelnoten | balsamico
-
TAGLIATELLE MET VERSE TRUFFEL 17 / 25
crème van wilde bospaddenstoelen | Parmezaan
Secondi Piatti
-
BIOLOGISCHE ANGUS BEEF RIBEYE 33
Barolosaus | Uruguayaans dry-aged rundvlees | zoete aardappelpuree | seizoensgroenten
-
PARELHOENFILET 29
Gevuld met Taleggio | frambozensaus en Franciacorta | seizoensgroenten
-
VLEESGERECHT VOOR 2 PERSONEN (BISTECCA FIORENTINA) 75
Chef specials
-
NOORDZEE BAARS 33
Spoom van peterselie en citroen | kikkererwten puree | seizoensgroenten
-
VIS HOOFDGERECHT VAN DE DAG Dagprijs
Dagelijks wisselend vis hoofdgerecht
Desserts & kaas
-
SEMIFREDDO MET CREME VAN PISTACHE NOTEN 9
-
Tiramisu LA PASSIONE 9
La Passione Style
-
CITROENTAART 9
Met custard en citroen | hazelnoten | vers fruit
-
LAUWWARME WITTE CHOCOLADESOUFFLÉ 10
Met vanille ijs | passievrucht
-
SGROPPINO 8
-
Kaasplateau van Italiaanse kazen 15
